DEMARINE NEGROAMARO PUGLIA IGP 2019

Negroamaro é uma uva tinta nativa do Sul da Itália, sua história na Puglia tem pelo menos um milênio e meio!

Seu nome se deu através da junção de negro e a palavra italiana amaro, que significa amargo, que se referem tanto à cor da uva, que é bastante escura e também ao perfil tânico que é encontrado em seus vinhos.

Em taça apresenta uma cor mais clara do que costumamos ver em vinhos tintos, mas não se deixe levar, este é um vinho tinto (por mais que pela sua cor possa ser confundido com um rosé). No olfato encanta com intensos aromas de fruta silvestre, como morango, cereja e framboesas frescas, quase ficando maduras.

Nesta versão, pela Demarine, temos intensidade como o principal adjetivo! Encanta pelos pronunciados aromas de cereja em calda, cereja amarena e sorvete de cereja. Em boca sentimos ainda um toque cítrico que remete a casca de laranja defumada com um toque de canela no final.

Tem boa acidez, densidade e corpo. Com taninos pronunciados e um delicioso retrogosto.

É a harmonização perfeita para massas, pizzas ou um hambúrguer gourmet.