Monte Velho Esporão Tinto 750ml
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Monte Velho é produzido segundo a tradição alentejana, feito na Herdade do Esporão, um dos sucessos alentejanos nos restaurantes de Lisboa!! É um alentejano típico, elaborado com as uvas Aragonez (a tempranillo da Espanha), Trincadeira e Touriga Nacional. Nas últimas safras tem se acrescentado um pouco de Syrah, para aumentar e arredondar o corpo. Ou seja, este vinho só melhora!
Na taça é redondo, fácil de degustar, e tem a expressão da fruta madura nas planícies alentejanas: fruta em compota, às vezes vem um mel com tâmaras e notas de couro.
Uma delícia que serve bem para acompanhar a mesa variada.
Certa vez este curador provou este vinho com um pimentão recheado, ficou na memória, e foi tão boa a harmonização que compartilho aqui com vocês.
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HISTÓRIA
A Herdade do Esporão estará para sempre na história dos vinhos portugueses por seu trabalho inovador e desbravador na região do Alentejo. A família Roquette foi pioneira na produção de vinhos alentejanos para exportação, com a Herdade do Esporão.
Nos últimos anos se instalaram no Minho, região do Vinho Verde, mas seu maior sucesso fora do Alentejo, sem dúvidas é a Quinta do Crasto, no Douro, uma das referências na produção de vinhos modernos e à frente da renovação das práticas enológicas na região.
SOBRE O PRODUTO
Um dos clássicos de Portugal, o Monte Velho Tinto, foi lançado pela primeira vez em 1992, e o seu nome proveio do monte situado junto à Albufeira da Caridade, na Herdade do Esporão.
O solo de natureza granítica/xistosa e estrutura franco-argilosa, abriga vinhas com idade média de 18 anos, que são cultivadas a partir de práticas sustentáveis, que além de fortalecer a preservação ambiental, garantem a longevidade destas vinhas.
Elaborado segundo a tradição vitivinícola do Alentejo, a partir das castas: Touriga Nacional, Aragonez, Syrah e Trincadeira, que revelam o carácter típico da região onde predominam, entregando vinhos equilibrados, com aromas ricos, paladar suave e perfeitos para todas as ocasiões.
Em nossa degustação percebemos em taça, a cor ruby de aspecto límpido. No nariz, aromas deliciosos de frutas mais azedinhas, como groselha, jabuticaba e amoras silvestres, com um leve toque defumado.
Em boca, entra macio e aveludado, com sabores de morango, framboesa e amora, integrados com uma elegante harmonia entre os taninos presentes com sutileza e uma ótima e vivaz acidez. Traz ainda um toque delicado de especiarias e uma linda persistência em boca.
País: Portugal
Região: Douro
Produtor: Herdade do Esporão
Tipo: Tinto
Uva: Touriga Nacional, Aragonez, Syrah e Trincadeira
Safra: 2019
Teor Alcoólico: 13.5
Volume: 750ml
Harmonização: Ideal para acompanhar carnes vermelhas grelhadas, bruschettas, massa ao molho de berinjelas e pimentões recheados com lentilhas ao molho de castanhas.
| Weight | 1.3 kg |
|---|---|
| Dimensions | 9 × 9 × 33 cm |
Marca
Portugal
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