Obra Prima Cabernet Sauvignon

Vinho com passagem por barricas de carvalho, ganhou notas empireumáticas de café, tostados, e caramelo que permitem uma harmonização muito boa com pratos da culinária mineira, portuguesa e outras que tenham presença forte de carne de porco. Embutidos e queijos também são bastante apreciados e valorizados com este vinho que tem taninos muito finos e delicados.

Pode evoluir pelos próximos 4 a 6 anos na garrafa mas  já é companhia certa para uma refeição do inicio ao fim, desde as  entradas, queijos,  pintxos,  tapas, massas, carnes, guisados, assados,  enfim, muito versátil  e elegante.

De presença marcante, mas que não sobrepuja nenhum prato, é muito versátil e tem perfil gustativo e aromático que vai se encaixando em pratos desde uma gastronomia autoral àquela mais camponesa e tradicional. Perfeito para aqueles alegres almoços  de domingo com a família.

Visual – De cor rubi escura e de muita intensidade, mas bastante cristalino e brilhante.

Olfativo – Os aromas primários das uvas se mesclam com o carvalho francês resultando em notas bastante complexas que permeiam o olfato desde a frutas secas e frutas negras maduras como ameixas aos aromas florais de violetas, manacá-da-serra e quaresmeiras.
De boa intensidade e complexidade aromática.

Gustativo – Ao primeiro gole as notas florais se fazem sentir numa boca elegante e perfumada, com um ataque bem intenso e flagrante com frutas maduras, chocolate, tabaco, ameixa passa figos secos e com uma boa
acidez para fazer equilíbrio ao corpo e álcool.
Vinho muito equilibrado e gostoso de ser bebido, com taninos muito finos e adocicados, ainda bem presentes mas delicados no paladar.

País: Argentina
Região: Luján de Cuyo – Mendoza
Produtor: Família Cassone
Tipo: Tinto
Uva: Cabernet Sauvignon
Safra: Sobconsulta
Teor Alcoólico: 14
Volume: 750ml
Harmonização: muito boa com pratos da culinária mineira, portuguesa e outras que tenham presença forte de carne de porco, embutidos e queijos. Pode evoluir pelos próximos 4 a 6 anos na garrafa mas  já é companhia certa para uma refeição do inicio ao fim, desde as  entradas, queijos, tapas, massas, carnes, guisados, assados,  enfim, muito versátil  e elegante.